La mia proposta

La mia proposta terapeutica è un processo di educazione alimentare che ha l’obiettivo di fornire al paziente la capacità di utilizzare le proprie risorse e le proprie capacità per gestire l'alimentazione e i problemi a essa legati.

Penso che prescrivere semplicemente una dieta a un paziente che chiede di affrontare il proprio peso in eccesso non sia sufficiente a risolvere un problema così complesso. Se le origini sono in fattori psicologici, biologici e ambientali, qualunque intervento mirato a ridurre tale peso dovrebbe porsi l'obiettivo di identificare questi elementi, affrontarli e trovare una soluzione. Nella quotidiana pratica questo avviene assai raramente.

Il lavoro educativo si basa sulle esperienze del paziente. Al contrario di un approccio dietetico classico semplicemente prescrittivo (che richiede un paziente "perfetto"), il percorso individua tali errori come il momento più importante della terapia stessa, poiché offrono alla persona la possibilità di osservare ed eventualmente affrontare il problema stesso.

I miei pazienti sono stimolati ad accettare la difficoltà e utilizzare questa esperienza come mezzo di miglioramento. Sono convinto che la persona sia in grado di "cambiare": deve solo trovare la strada giusta!

Tutti i giorni, siamo "bombardati" da notizie sull’alimentazione. Su giornali, riviste, televisioni, radio, libri, si trovano pubblicità a prodotti alimentari, notizie di cucina e le diete più fantasiose. Il bello è che ne parlano tutti. L’importante non è essere competenti e preparati; basta essere famosi!

Ecco perché il percorso di educazione alimentare, oltre che sui comportamenti, approfondisce anche le conoscenze e le convinzioni che concorrono a mantenere il sovrappeso. L'incontro col paziente diventa un'occasione di confronto, di approfondimento, di rinforzo, a cui presentarsi non solamente per il semplice controllo del peso.
I pazienti sono continuamente informati e aiutati a superare le difficoltà incontrate, piuttosto che spinti ad accettare incondizionatamente una soluzione preconfezionata e valida per tutti.

CENTRO D'ASCOLTO

Sportello gratuito per rispondere a esigenze di tipo informativo rispetto ad obesità, sovrappeso e disturbi alimentari (anoressia, bulimia), al loro riconoscimento ed alle procedure di intervento.

RAGGIUNGERE IL PESO RAGIONEVOLE

Percorso individuale per il trattamento di sovrappeso e obesità.
Finalità: Per modificare lo stile di vita, liberarsi dalle diete, affrontare gli ostacoli alla perdita di peso, vincere la fame emotiva e i pensieri ingrassanti, superare gli ostacoli al mantenimento del peso.
Durata prestabilita: La terapia ha una durata prestabilita nel tempo con un inizio e una fine. Si tratta di un percorso diviso in due fasi: la prima finalizzata alla perdita di peso e la seconda al mantenimento del peso perso.

FASE 1

E’ la fase più intensiva del programma, quella in cui è richiesto lo sforzo maggiore per cambiare stile di vita. Ai pazienti è richiesto l’automonitoraggio. E’ una strategia impegnativa ma fondamentale per ridurre il peso e indurre la mentalità necessaria al mantenimento del peso. Inoltre in queste settimane il paziente impara a coinvolgere nel trattamento la famiglia, a gestire le situazioni a rischio più comuni, a mantenere alta la motivazione e soprattutto a modificare alcuni pensieri che definisco "pensieri ingrassanti".
La perdita attesa in questa fase è in media di 0,5 a 1 kg a settimana. Al termine della prima fase i pazienti che hanno seguito con cura il programma riescono ad ottenere un calo di peso che va da 12 a 24 kg.

FASE 2

E' la fase in cui gli incontri sono meno frequenti, ma anche la più importante. In questa fase il paziente è chiamato a mettere in atto tutte le tecniche e strategie imparate nella prima fase in modo da poter mantenere il peso, affrontando tutte le difficoltà giornaliere che ostacolano tale obiettivo.
Poiché il mantenimento del peso perso è la parte più problematica, il trattamento lo affronta con strategie specifiche. Numerose e recenti ricerche scientifiche hanno dimostrato che esistono alcuni comportamenti che, se messi in atto, permettono alle persone che hanno perso peso di mantenerlo nel tempo. Da queste evidenze nascono alcune strategie, proposte durante questa fase, che il paziente deve imparare così da poter mantenere nel tempo i risultati raggiunti.

Perdere peso a distanza

Per essere seguiti direttamente da casa grazie alle moderne tecnologie informatiche. Il programma per la gestione del peso corporeo è stato studiato per quelle persone che abitano lontano e che per motivi logistici non possono frequentare lo studio.
Per utilizzare questa risorsa è necessario fare la prima visita in modo tradizionale. Dopo un accurato esame è proposto il programma personalizzato ed essere seguiti a distanza per mezzo di mail e uno spazio riservato sul sito.

GESTIONE SALUTARE DEL PESO - Percorso di gruppo

Percorso in piccoli gruppi di 4-8 persone. 4 incontri da 90 minuti ciascuno. Un percorso studiato con 16 anni di esperienza che ha dimostrato di ridurre del 55% il rischio di obesità rispetto al controllo, se somministrato negli adolescenti.

Destinatari: Giovani e adulti.
Finalità: Per modificare lo stile di vita. Per liberarsi dalle diete e imparare a gestire in modo sano, facile e naturale il peso corporeo.

PERDERE PESO SENZA PERDERE LA TESTA

Gruppi di 5-10 persone in cui vengono insegnate le basi di una sana alimentazione di tipo mediterraneo e le strategie principali per perdere e mantenere il peso.

Destinatari: giovani e adulti.
Finalità: Per conoscere le basi di una sana alimentazione e perdere peso con intelligenza.

INTERVENTI DI PREVENZIONE NELLE SCUOLE

I programmi di intervento nelle scuole sono validati scientificamente e seguono protocolli sviluppati nei centri internazionali per la prevenzione del disagio fisico, psichico e sociale a scuola.

STRATEGIE EDUCATIVE PER GLI STUDENTI - Percorso per le scuole

Il programma di seconda generazione per prevenire l'obesità nelle scuole. Tramite un approccio didattico selettivo e interattivo è in grado di modificare i comportamenti e le attitudini.

Destinatari: Classi di adolescenti.( 13-18 anni).
Finalità: Prevenzione di obesità e disturbi alimentari.