Sembra che i soggetti sottoposti a più diete dimagranti mostrano una certa resistenza all’ennesimo trattamento dietetico. Inoltre esiste un’associazione tra il peso corporeo e il “mangiare emotivo” (alimentazione in eccesso guidata dalle emozioni) che potrebbe essere alla base dell’obesità.
Sempre più spesso usiamo il fruttosio al posto del più comune saccarosio: è una scelta vantaggiosa?Riporto le conclusioni di una meta-analisi recentemente pubblicata.
’Il consumo di fruttosio è notevolmente aumentato negli ultimi 30 anni. La quantità maggiore è sotto forma di fruttosio derivato dallo sciroppo di mais e si trova in bevande e alimenti trasformati. L’effetto del consumo Continua a leggere
Cosa è la dieta senza glutine? Un regime alimentare che deve essere seguito per tutta la vita da chi soffre di celiachia (approfondisci qui) e deve perciò eliminare il glutine dalla dieta.
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Un nuovo esteso studio evidenzia che nutrirsi con cibi tipici della dieta mediterranea, come pesce, pollo e insalata condita, evitando grassi saturi e latticini, potrebbe aiutare a preservare la memoria e le abilità intellettive. La ricerca è stata pubblicata su Neurology.
I dati provengono dal REasons for Geographic and Racial Differences in Stroke (REGARDS) study, che ha raccolto informazioni dietetiche su 17.478 afroamericani e caucasici con un’età media di 64 anni. Sono stati effettuati test per valutare la memoria
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Dopo le feste tutti ci sentiamo più pigri ed appesantiti; le grandi quantità caloriche ingerite ci hanno regalato qualche kg in più, le ore piccole raggiunte dopo le feste e le cene ci hanno reso stanchi ed affaticati, e ci ritroviamo senza energia.
Per ritrovare il benessere perduto non occorre digiunare o saltare i pasti.
Adottiamo alcuni piccoli accorgimenti: Continua a leggere