Mangiare con la televisione accesa fa aumentare di peso? E davanti al computer? Perchè abbiamo sentito dire di spegnere la televisone mentre si mangia? La risposta viene anche da questo studio pubblicato su Journal of Health Psychology.
Alcune donne hanno consumato una barretta ai cereali e sono state valutate le conseguenze sul consumo con attività distraenti come la televisione, camminare o parlare. Potevano mangiarne a volontà.
Al termine del test i ricercatori hanno valutato la tipologia e la quantità di alimenti consumati dalle donne, evidenziando così che le donne a dieta che avevano mangiato la barretta mentre camminavano, avevano consumato al test successivo una quantità di snack superiore a tutto il resto del gruppo e in particolar modo si erano lanciate sul cioccolato, cinque volte più delle altre.
“Questo dimostra – commenta la professoressa Jane Ogden dell’Università del Surrey – che mangiare camminando, porta a stramangiare in seguito. Una spiegazione plausibile è che camminare rappresenti una potentissima forma di distrazione, che disturba la nostra capacità di processare l’impatto che il mangiare ha sulla nostra fame.
Oppure potrebbe darsi che il camminare, anche solo lungo il corridoio, possa essere percepito come una forma di attività fisica, che giustifica il fatto di stramangiare in seguito, come forma di ricompensa. Bisogna stare attenti dunque a non cadere nella trappola di mangiare mentre si svolgono altre attività, perché questo non ci consente di badare alle quantità o di stare attenti a quale cibo abbiamo consumato.”
Il segreto per non ingrassare sta anche nel concentrarsi in quello che mangiamo. Evitiamo qualunque distrazione durante i pasti. Meglio concedersi dunque una vera pausa pranzo e rimandare qualunque altra attività.
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