Le malattie cardiovascolari sono la prima causa di morte negli Stati Uniti. Diversi studi suggeriscono che avere livelli elevati di grassi (trigliceridi) nel sangue dopo i pasti,
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Infezioni urinarie? Mirtillo
Il mirtillo rosso sembra essere molto utile nella protezione dalle infezioni delle vie urinarie.
Un recente studio ha utilizzato un estratto di mirtillo rosso concentrato in forma di succo.
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Alimenti biologici: sono migliori?
Dieci regole per il frigorifero
Ogni estate abbiamo frutta, carne, verdure, bevande in frigorifero che lavora a pieno regime! Non è solo per avere bibite fresche,
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Quanta frutta e verdura al giorno?
L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), per una corretta alimentazione, raccomanda di consumare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giono.
Secondo i dati dell’ Istituto Superiore di Sanità, in Italia lo fa
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Coloranti e bufale
Gira su internet un elenco di prodotti alimentari e di additivi tossici con effetti cancerogeni. Si tratta dell’ennesima bufala o è la reltà? C’è di tutto : merendine, bibite, caramelle,… Una lista di prodotti incriminati ed un lungo elenco degli additivi. Il volantino sembra uscito dal centro di Aviano.
Il cibo influenza l’umore?
Gli effetti sull’umore della riduzione del contenuto di grasso nella dieta, mantenendo costante l’energia, sono stati esaminati in volontari sani. Dieci maschi e dieci femmine di età compresa tra 20 e 37 anni hanno osservato due tipi di dieta.
Ogni volontario ha consumato Continua a leggere
Obesità: chirurgia o dieta?
Come si affronta l’obesità? Abbiamo visto le diete Strategie per dimagrire e le conseguenze. Abbiamo visto che l’obesità può essere affrontata con trattamenti diversi e dipendenti dalla gravità dell’eccesso ponderale e graduata in base alla gravità dell’obesità (Dalle Grave 1994, 2003, 2013).
Oggi un altro lavoro conferma l’utilità della
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Le calorie sono tutte uguali?
A parità di calorie la composizione del cibo che mangiamo può avere effetti diversi sui complessi sistemi che regolano la fame e sazietà.
Una dieta ad alto indice glicemico (IG) è capace di influenzare il pasto successivo?
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Esiste la dipendenza da cibo?
L’analogia tra zuccheri → alcool → dipendenza è un filone di indagine da parte dei ricercatori.Una ricerca pubblicata su The American Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato come
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