dietaLe diete a basso contenuto di grassi sono migliori delle altre per perdere peso?

Quale sia il migliore tipo di dieta per perdere peso nel lungo periodo è una domanda che chi si occupa di obesità si pone da tanto tempo. Tanti sono gli studi e i tipi di intervento proposti.  Adesso su Lancet compare questa metanalisi,
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Neuroscience & Biobehavioral ReviewsIl rapporto sbagliato con l’atto di mangiare genera problemi alimentari che portano all’obesità.

La base del problema è il tipo di alimento o il comportamento? Ossia è l’azione di mangiare che può creare uno stato di dipendenza, oppure specifici nutrienti, come zucchero o grassi, contenuti negli alimenti?
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