Marcelli Fulvio

 

Alimenti-con-vitamina-DPer la salute delle ossa è bene pensarci in tempo e l’estate è la stagione ideale per fare scorta di vitamina D!

Lo stato della vitamina D può essere valutato dalle misure delle concentrazioni di 25-idrossivitamina D (25) (OH) D nel siero. La luce solare è la più importante fonte naturale di vitamina D e stimola
Continua a leggere

 

stile vitaLa prevenzione delle malattie cardiovascolari basata sulla modifica dello stile di vita e sulla sana alimentazione funziona?

In Canada nell’ambito del programma CHIP (Complete Health Improvement Program) un totale di 1.003 persone (di età compresa tra 56.3 ± 12,1 anni, 68% donne) sono state selezionate per partecipare a uno dei 27 interventi previsti e ospitati in ambienti comunitari dalle chiese avventiste tra il 2005 e il 2011.

Il programma prevedeva un intervento correttivo dell’alimentazione con la proposta di un maggior consumo di vegetali e alcune modificazioni dello stile di vita.
Continua a leggere

Troppe diete? Risultati scarsi

 Alimentazione  Commenti disabilitati
 

DietaSembra che i soggetti sottoposti a più diete dimagranti mostrano una certa resistenza all’ennesimo trattamento dietetico. Inoltre esiste un’associazione tra il peso corporeo e il “mangiare emotivo” (alimentazione in eccesso guidata dalle emozioni) che potrebbe essere alla base dell’obesità.

Continua a leggere

Fruttosio o saccarosio?

 News  Commenti disabilitati
 

frutta  Sempre più spesso usiamo il fruttosio al posto del più comune saccarosio: è una scelta vantaggiosa?

Riporto le conclusioni di una meta-analisi recentemente pubblicata.zucchero

 ’Il consumo di fruttosio è notevolmente aumentato negli ultimi 30 anni. La quantità maggiore è sotto forma di fruttosio derivato dallo sciroppo di mais e si trova in bevande e alimenti trasformati. L’effetto del consumo Continua a leggere