Marcelli Fulvio

Coloranti e bufale

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merendine avianoGira su internet un elenco di prodotti alimentari e di additivi tossici con effetti cancerogeni. Si tratta dell’ennesima bufala o è la reltà? C’è di tutto : merendine, bibite, caramelle,… Una lista di prodotti incriminati ed un lungo elenco degli additivi. Il volantino sembra uscito dal centro di Aviano.

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ObesitàCome si affronta l’obesità? Abbiamo visto le diete Strategie per dimagrire e le conseguenze Abbiamo visto che l’obesità può essere affrontata con trattamenti diversi e dipendenti dalla gravità dell’eccesso ponderale e graduata in base alla gravità dell’obesità (Dalle Grave 1994, 2003, 2013).

Oggi  un altro lavoro conferma l’utilità della
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chocolate with ingredients-cioccolato e ingredientiUno studio del BMJ condotto su circa 21mila persone afferma che consumare regolarmente cioccolato si associa ad una riduzione dell’11% di malattie cardiovascolari.

E’ noto da diversi anni che il cioccolato con la presenza di flavonoidi e proprietà antiossidanti ha effetti benefici sulla salute e hanno messo in evidenza gli effetti positivi rispetto al rischio di infarto e ictus. Oggi uno studio, chiamato EPIC-Norfolk, Continua a leggere